今天我要與大家分享的是，位於台北的圓山飯店金龍廳，其經典的桌菜之美。
在這篇文章中，我將從裝潢、服務到菜色，一一為大家介紹這趟味蕾旅行。
入府感受皇室風範
走進金龍廳，華麗的裝潢立刻映入眼簾。
高挑的天花板、圓形吊燈以及紅色的絲絨座椅，都讓人感到尊貴而隆重。
這裡不僅提供用餐服務，也經常舉辦各式活動，如婚禮、生日派對等。
在這樣一個富麗堂皇的空間裡，相信您一定能感受到圓山飯店對於細節的堅持。
服侍如儀的貼心服務
在金龍廳用餐，最讓人津津樂道的就是其出色的服務。
員工們訓練有素，不僅會為客人奉茶、添飯，還會主動提供菜單上的每道菜餚資訊。
在點餐過程中，他們還會依據客人的需求和口味推薦適合的菜式，讓客人能安心享用美食。
此外，金龍廳還設有兒童座椅、嬰兒車停放區等貼心設施，讓家長用餐更加輕鬆。
傳承經典台味 · 菜色豐富多變
金龍廳的桌菜是其最大的特色之一，其中又以台式料理最為出色。
廚師們利用在地食材和傳統烹調手法，將道地的台灣味呈現在客人面前。
以下是幾道我個人極為推薦的菜餚：
1. 佛跳牆：這道名菜由多種食材組成，如雞肉、豬腳、蝦仁等，以爆香、紅燒的方式烹調，湯汁濃郁、口感豐富，是桌席間必點之選。
2. 紅蟳米糕：這道菜將肥美的紅蟳與香Q的米糕結合，不僅視覺上令人垂涎三尺，吃起來也十分過癮。
米糕吸附了蝦醬和肉燥的香氣，再加上鮮嫩的紅蟳，是台式料理中的經典之作。
3. 清蒸石斑魚：選用本地養殖的石斑魚，清蒸的方式能保持魚肉的原汁原味。
在享用前，還會淋上些許醬油和蔥花，更增風味。
4. 涼拌海蜇皮：這是一道開胃的小菜，將海蜇皮切成薄片，以冰水沖涼後加入醬汁、香菜等配料拌勻。
清爽的口感和微辣的滋味，讓人忍不住一口接一口。
用餐環境舒適宜人
金龍廳的座位安排合理，桌椅間距寬裕，讓客人在用餐時能感到舒適自在。
牆上裝飾著水墨畫和書法作品，增添了些許藝術氣息。
而窗外的綠樹成蔭，更為室內帶來了自然的光線和清新空氣。
在這樣輕鬆的環境下，客人們可以盡情享受美食，而不必擔心用餐時的壓力。
結語 · 回憶永存
在金龍廳用餐，就像走進了台灣的回憶之中。
從裝潢、服務到菜色，每一處細節都讓人感受到圓山飯店對於傳統文化的尊重和發揚。
如果您是台北在地人，或許已經多次光顧金龍廳；但若您是來自其他地方的旅客，那我建議您下次到台北時，一定要撥出時間，體驗這間充滿故事和滋味的老字號餐廳。
透過本篇文章，我希望與大家分享圓山金龍廳桌菜的美妙。
從皇室風範的裝潢、貼心周到的服務，到經典台味的豐富菜色，每一項元素都交織成一幅幅美好畫面。
如果您也喜歡我所描述的這些元素，那就趕快安排一場圓山之旅，親身感受金龍廳的魅力吧！