在眾多的美食選項中，我特別喜歡他們的自助式早餐和晚餐。
這次我將與你分享我的用餐經驗，以及菜單上的一些精彩之處。
自助式早餐
圓山飯店的自助式早餐位於宴會廳內，佈置華麗而溫馨。
餐檯提供各式臺灣傳統小吃，如燒餅油條、豆漿、飯糰等，也有現煮區和熱食區，供應如蛋餅、麵線和蔬菜湯等。
此外，還有沙拉區、新鮮水果區和甜點區，其中最引我注目的是精緻的鳳梨酥和綠豆椪。
在自助式早餐中，我發現圓山飯店將許多臺灣在地的食材巧妙地融入了菜餚中。
例如，使用來自宜蘭的櫻桃鴨、屏東的黑鮪魚和苗栗的桂竹筍等。
這些高品質的食材讓人在享用美食的同時，也能感受到臺灣土地的溫度。
自助式晚餐
圓山飯店的自助式晚餐位於同一場地，但菜色則有所不同。
在晚餐時段，餐檯提供更多樣化的選擇，如中華料理、西式料理和日式料理等。
其中，我最推薦他們家的佛跳牆、紅蟳米糕和砂鍋魚頭。
佛跳牆是一道著名的閩南菜，由雞肉、豬腳、魚丸和各式香料燉煮而成。
在圓山飯店的版本中，廚師將傳統風味與精緻擺盤相結合，使這道經典之作更具視覺衝擊力。
紅蟳米糕則是另一道令我難忘的菜餚。
選用屏東的黑毛豬後腿肉和當地的糯米，再加上香菇、蝦米和五花肉等配料，蒸製而成的米糕入口軟嫩，肥而不膩。
而那鮮甜的紅蟳湯，更是為這道菜增色不少。
餐後甜點
在享用完豐盛的晚餐後，我絕對不能錯過圓山飯店的甜點。
甜點區有多種選擇，如巧克力噴泉、水果拼盤和各式精緻蛋糕等。
我點了一份法國經典甜點——馬卡龍，外皮酥脆，內餡香甜，在用餐結束時為我畫下完美的句點。
服務與環境
圓山飯店的員工親切友善，他們對菜單上的每道菜都瞭如指掌，能根據客人的需求和口味推薦適合的菜餚。
在用餐環境方面，大廳高挑寬敞，裝潢典雅奢華，窗外則是美麗的花園景緻。
這樣的用餐體驗，讓我感覺自己就是貴賓般受到了尊榮對待。
結語
圓山飯店的自助式早餐和晚餐，是體驗臺灣在地美食文化的最佳選擇之一。
從傳統小吃到精緻料理，從新鮮食材到巧妙烹飪，每一道菜都蘊含著廚師對食物的熱情和對客人的關懷。
如果你也愛好美食，那你絕不能錯過圓山飯店餐廳的饗宴。
記得提前預約，才能確保有最佳的用餐體驗。